Vollkorn- Amerikaner

( Ergibt ca. 8 Amerikaner/ bitte auf 2 Bleche verteilen.)

100 g Butter
150 g Honig
1 Prise Salz
3 Msp. Vannille
2 mittelgroße Eier
300 g Weizen- Vollkornmehl
1 TL Backpulver
100 g Sahne

Zubereitung:

Den Backofen auf 170 Grad Umluft/ oder 200 Grad Ober/ Unterhitze vorheizen.
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen.
Die Backbleche gut fetten, oder Backpapier verwenden.
Mit 2 Eßlöffeln " Häufchen " auf die Bleche setzen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 10- 15 min backen.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die flache Seite nach Geschmack mit Zuckerguß oder Kuvertüre bestreichen.

U]Bitte beachten Sie:</u> Bei Umluft können beide Bleche gleichzeitig in den Backofen schieben.
Bei Ober/ Unterhitze jeweils immer nur ein Blech mittig einschieben.

ZUCKERGUß:
Reichlich Puderzucker mit dem Saft einer Zitrone mischen, bis ein dicker " Brei" entsteht. Den Zuckerguß dann direkt auf die Amerikaner streichen!

GUTEN APPETIT!