WEIHNACHTLICHE GEWÜRZ- TORTE

2 Tassen Weizen- Vollkornmehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1 TL Ceylon- Zimt
1 TL Nelken, gemahlen
80 g Mandeln, gemahlen
1 ½ Tassen Haferflocken, Kleinblatt
2 Tassen Roh- Rohrzucker
1 ½ Tassen Öl
4 Eier
2 Tassen Äpfel, gerieben
evtl. Sahne

Eier, Öl und Zucker verrühren.
Das Mehl mit Backpulver und Natron vermischen und zusammen mit den Gewürzen und den gemahlenen Mandeln dazu geben.
Die geriebenen Äpfel unterheben.
Eine Springform einfetten und mit Backpapier auslegen.
Den Teig in die Form füllen und bei 170 Grad/ 70 Minuten backen.

Vor dem Servieren evtl. mit Sahne verzieren.

Guten Appetit!